该获奖项目主要从全天候自动化远红外晒青技术与设备、自动化做青关键技术及其装备、电磁与微波复合杀青技术及微波与远红外复合烘焙技术、闽南颗粒形乌龙茶自动成形技术及其制备等方面进行研发，从乌龙茶在自动化加工过程中所产生的问题为出发点，以降低劳动成本、提升茶叶品质稳定性为目的，集成并研制出适合闽北与闽南乌龙茶的连续化、清洁化和自动化加工关键技术及其装备，有效的解决了乌龙茶在自动化加工过程中所产生的问题，达到了研发的目的。
我司通过应用该项技术成果，促进茶叶生产的标准化和自动化的提高，使生产效率得到稳定上升，同时积极将研究成果进行推广和辐射，愿为地方茶行业科技发展水平的整体提升贡献一份力量。
值得铭记并不断努力的是武夷星以“产学研”合作模式，在武夷岩茶工程技术研究中心、省级企业技术中心和院士专家工作站的基础上，联合浙江大学、福建农林大学、福建省农科院茶叶科学研究所、安徽农业大学等，就产业存在的共性关键技术问题，先后承担了国家、省、市级科技项目近50项并开展研究，获省市级科技进步奖8项。
今后，武夷星将继续砥砺前行，肩负“弘扬茶为国饮，倡导健康生活”的企业使命，努力实现“成为中国茶行业旗帜性企业”的愿景。
